feat: Complete Spanish, French, Portuguese, Chinese localization and add German/Italian support

- Updated all Spanish (es) translation files with comprehensive translations for tracking, AI, family, insights, children, and settings pages
- Updated French (fr), Portuguese (pt), and Chinese (zh) translations to match English structure
- Added German (de) and Italian (it) language support with complete translation files
- Fixed medicine tracker route from /track/medication to /track/medicine
- Updated i18n config to support 7 languages: en, es, fr, pt, zh, de, it
- All tracking pages now fully localized: sleep, feeding, diaper, medicine, activity
- AI assistant interface fully translated with thinking messages and suggested questions
- Family management and insights pages now support all languages

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

maternal-web/locales/it/insights.json

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+  "title": "Approfondimenti e Analisi",
+  "subtitle": "Traccia i modelli e ottieni approfondimenti sulle attività del tuo bambino",
+  "filters": {
+    "child": "Bambino",
+    "dateRange": {
+      "7days": "7 Giorni",
+      "30days": "30 Giorni",
+      "3months": "3 Mesi"
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+      "title": "Alimentazioni",
+      "subtitle": "Conteggio totale"
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+      "title": "Sonno",
+      "subtitle": "Media al giorno"
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+      "title": "Pannolini",
+      "subtitle": "Cambi totali"
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+    "topActivity": {
+      "title": "Attività Principale",
+      "subtitle": "Più frequente"
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+  },
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+    "feedingFrequency": "Frequenza Alimentazione",
+    "sleepDuration": "Durata Sonno (Ore)",
+    "diaperChangesByType": "Cambi Pannolino per Tipo",
+    "activityTimeline": "Timeline Attività",
+    "activityDistribution": "Distribuzione Attività",
+    "chartLabels": {
+      "feedings": "Alimentazioni",
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+      "sleepHours": "Sonno (ore)"
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+    "title": "Attività Recenti (Ultime 20)"
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+  "emptyStates": {
+    "noChildren": {
+      "title": "Nessun Bambino Aggiunto",
+      "message": "Aggiungi un bambino per vedere approfondimenti e analisi",
+      "action": "Aggiungi Bambino"
+    },
+    "noActivities": "Nessuna attività trovata per l'intervallo di date selezionato. Inizia a tracciare attività per vedere gli approfondimenti!"
+  },
+  "errors": {
+    "loadChildren": "Caricamento bambini fallito",
+    "loadActivities": "Caricamento attività fallito"
+  },
+  "activityTypes": {
+    "feeding": "Alimentazione",
+    "sleep": "Sonno",
+    "diaper": "Pannolino",
+    "medication": "Farmaco",
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+    "dirty": "Sporco",
+    "both": "Entrambi",
+    "dry": "Asciutto",
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+  }
+}